Диетолог Ирина Христянович: «Оливье может быть полезным!»

Многие говорят о так называемой «вредности» традиционного и любимого многими новогоднего салата — оливье.

Но отговаривать хозяек от этой кулинарной традиции совсем не обязательно, считает диетолог Ирина Христянович.

Диетолог Ирина Христянович

В своем Фейсбуке специалист по правильному питанию опубликовала рецепт «здорового оливье», в котором все ингредиенты — полностью сбалансированы и несут только пользу Вашему организму.

Рецепт «здорового оливье»

Батат — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук белый (салатный) — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Зелёный горошек замороженный — 50 г.
Филе куриное или индюшиное — 200-300г.
Йогурт «Греческий» — 3-4 ст. ложки.
Мед — 1/2 ч. ложки.
Горчица — 1/3 ч. ложки.
Морская соль.
Овощи запекаем в фольге. Филе и горошек отвариваем. Нарезаем все кубиками.

Делаем заправку: йогурт, соль, мёд и горчица.

«Это так вкусно! Попробуйте! И самое главное — полезно. В салате нет яиц, потому что мы не соединяем два животных белка в одном блюде. И это правильно!», — пишет Ирина Христянович.

Источник

Как ЗНАЮТ ВСЕ, украинцы любят Рождество меньше, чем Новый год, но считают, что этот праздник важнее.

В Украине больше любят Новый год, чем Рождество